Хлебцы своими руками


Добавлено: 14.09.2018, 18:30 / Просмотров: 72533
Закрыть ... [X]

хлебцы своими руками Пита в домашних условиях может стать прекрасной альтернативой покупному хлебу. Приготовить питу гораздо проще, чем хлеб, да и блюд с использованием питы - великое множество, поэтому рецепт пригодится. У меня есть множество родственников, которые живут на Кавказе и в Средней Азии. За то время, что я бываю у них в гостях, они меня подсадили на питу - лепешки, которые во многих странах заменяют хлеб. Практически во всех больших семьях принято готовить питу в домашних условиях, а не покупать в магазине - это якобы символ того, что в семье все хорошо. Впрочем, рецепт питы настолько прост, что приготовить ее самому едва ли не проще, чем топать за ней в магазин :) Да и по вкусу домашняя пита, приготовленная руками хозяйки, гораздо вкуснее любой покупной.

Рассказываю, как приготовить питу в домашних условиях. Удачи в приготовлении!
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Арабская

Пита - фото шаг 1

Смешиваем воду, дрожжи и сахар в одной миске, стакан муки и соль - в другой.

Пита - фото шаг 2

Когда смесь, в которой дрожжи, начнет пенится, добавляем в нее оливковое масло.

Пита - фото шаг 3

Добавляем жидкую смесь к сухой и ложкой перемешиваем тесто. Перемешивая, небольшими порциями подсыпаем в тесто оставшуюся муку.

Пита - фото шаг 4

Когда тесто загустеет до такой степени, что мешать его ложкой станет невозможно, начинаем месить тесто руками. Месим до тех пор, пока тесто не станет мягким и послушным. Из мягкого теста формируем мягкий, не липнущий к рукам шар. Оставляем тесто в теплом месте.

Пита - фото шаг 5

Когда тесто увеличится в объеме примерно вдвое, раскатываем из него толстую колбаску, которую разрезаем на 8 частей.

Пита - фото шаг 6

Каждую часть теста скатываем в шар, из которого раскатываем лепешку диаметром примерно 15 см.

Пита - фото шаг 7

Разогреваем духовку до 260 градусов. Кладем лепешку на решетку (у меня на решетку помещается две лепешки). Когда духовка будет полностью разогрета, ставим питу запекаться.

Пита - фото шаг 8

Наблюдать за питой очень интересно - она надувается. Как только пита надуется до предела (около 10 минут), достаем ее из духовки и загружаем следующую партию.

Пита - фото шаг 9

Пита готова. Приятного аппетита!


Источник: https://povar.ru/recipes/pita-9885.html


Конфеты из сухофруктов своими руками


Хлебцы своими руками

Похожие новости


Пошаговая инструкция по 44 фз по закупкам
Ремонт пола в квартире своими руками поэтапно фанера
Как сделать крыльцо к дому с навесом
Как сделать ногти шеллаком фото
Простые ламбрекены своими руками для начинающих
Как изготовить нож своими руками из пилы чертеж




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ